El Gran Ombú S.A. se encuentra ubicada en la Ciudad de Villa Allende, enclavada sobre el cordón montañoso de las Sierras Chicas de la Provincia de Córdoba.  Desde hace 30  años se dedica a la extracción y trituración de roca granítica de montaña. Cuenta con un predio de 41 hectáreas, en donde se realizan las tareas de explotación,trituracion,  mantenimiento, transporte y administración. En la actualidad dentro del predio la firma utiliza 2 galpones de estructuras de hormigón de aproximadamente 2000 metros cubiertos, destinados a las tareas de mantenimiento de máquinas y camiones, depósito de lubricantes, pañol de repuestos, talleres de tornería, soldadura, electricidad y oficinas técnicas; una playa de carga de combustible con depósito propio con capacidad para 150.000 Litros de combustible diesel. Y una construcción de 400 metros cubiertos, donde se realizan las tareas de administrativas que la actividad demanda.

La empresa divide su estructura organizativa en 5 departamentos, de Producción y Medio Ambiente,  de Higiene y Seguridad, de Mantenimiento, Administrativo y de Transporte.

En cumplimiento exhaustivo de la normativa vigente en la materia, tanto de carácter ambiental como específicamente minero, la empresa se enfoca en desarrollar una explotación sostenible desde todo punto de vista (ambiental, económico, social, educativo), con una constante inversión en maquinaria de última generación, en capital humano y en el desarrollo de medidas tendientes a optimizar la relación costo económico – beneficio ambiental.

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